Ugrijte se uz slane grickalice i caj.
Ugrijte se uz slane grickalice i caj.
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto:
U posudu stavite maslac ,otopite ga na laganoj vatri .
Otopljeni maslac stavite u drugu posudu dodajte maslinovo ulje,jogurt(odvojite jednu zlicu),ocat.
U dublju posudu stavite brasno,mljeveni korijandor ili bilje po zelji ,sol,secer,prasak za pecivo,sve dobro promijesajte.Dodajte bjelanjak(zutanjak stavite s zlicom jogurta za premazivanje) i tekuce sastojke sve zajedno promijesajte u glatko tijesto.
Od tijesta radite malene zmijice/valjke ,mogu biti vece ili manje .Ja sam radila zmijice/valjke duzine dlana koje bi podijeli na pola a potom zamotala ovakve masnice.
Zagrijte pecnicu na 200C .
Stavit papir za pecenje na protvan.
Izmiijesat dobro zumanjak i zlicu jogurta.
Premazat masnice mjesavinom zumanjka i jogurta ,posuti sezamom.
Kad se stave masnice u pecnicu pecnicu smanjiti na 150C i nastaviti peci dok masnice ne dobiju finu boju i pocmu se micati po papiru za pecenje.
Posluživanje
Napomena:
Naime moze se napraviti i slatka varijanta ovih grickalica i tada se samo zamijeni odnos secera i soli i doda zacin mahlepi /moze se zamijeniti 1 mljevenom zliciom pimenta u koju se doda po pola zlicice mljevenog cimeta i anisa/.
22