Lagana, a hranjiva, odlican pratilac Vaseg budjenja!
Lagana, a hranjiva, odlican pratilac Vaseg budjenja!
Sastojci
Priprema
Keks i ostale sastojke sjediniti i oblikovati koru. Ukoliko Vam smesa bude tvrdja iscedite malo narandze u nju.
Alu-foliju, dovoljne duzine da obuhvati obim torte, presaviti 3x i postaviti oko torte kao ogradu koja ce “cuvati” kremu kad je saspete na koru.
Maslac, secer i krem sir dobro umutiti, dodati zumanca pa mleko i jogurt. Ostaviti u frizider. U zelatin nasuti vodu i ostaviti da nabubri. Posudu sa zelatinom staviti iznad kipuce vode i tako otopiti zelatin. Nasuti ga u kremu i mutiti mikserom 10-tak minuta. Vratiti u frizider na 5 minuta. Izvaditi, dobro izmiksati i preliti preko kore. Ponovo staviti u frizider.
Preliv napraviti na ovaj nacin, ali cete vreme kuhanja smese od jagoda svesti na 3-4 minuta. Skuhani pire od jagoda ostaviti da se dobro ohladi. U medjuvremenu pripremiti zelatin na isti nacin kao za kremu. Kad se preliv od jagoda ohladio dodatiu njega zelatin i dobro izmesati. Vratiti u frizider na nekoliko minuta, a potom promesati i sipati preko kreme. Vratiti u frizider da se sve dobro ucvrsti i ohladi.
Umutiti slag i njime dekorisati tortu.
Prijatno! :)
Posluživanje
Odlicna uz solju hladne kafe sa sladoledom.
P. S. Sezona je jagoda, visanja i sl. pa preporucujem sveze vocke umesto smrznutih. Ukoliko vise volite citave vocke umesto blendiranja stavite ih citave da se kuhaju u seceru i vodi.
Kako je tebi ispao recept?
8