Moj profil
sandrine
16.1.2008.

UH pizza a’lla Sandrine

21

Svima koji su na UN dijeti na UH danu, jedan prijedlog za pizzu za prste polizat…

Svima koji su na UN dijeti na UH danu, jedan prijedlog za pizzu za prste polizat…

sandrine
16.1.2008.

Sastojci

za
Tijesto za uh pizzu
10 dag glatkog brašna
malo soli
malo šećera
1 žličica maslinovog ulja
po potrebi mlake vode
1 žličica suhog kvasca
malo origana
Nadjev
nekoliko žlica pasirane rajčice – passata ili izmiksani pelati
1 manja rajčica
1 sasvim mala glavica luka
malo gljiva – narezanih na ploškice
1-2 blaga feferona
2-3 masline
origano za posipanje

Priprema

Nauljite mali kalup (otprilike 15×22 veličina, kao onaj od Gavelina). Ako je dubok obložite ga pek papirom da lakše izvadite pizzu. Ugrijte pećnicu na 180°C.
1.

U posudi umiješajte tijesto: u brašno dodajte kvasac, šećer, sol ulje, malo origana, pa pomalo dolijevajte mlaku vodu, oko 0, 5 – 0, 75 dl ovisno o tome koliko tvrdo tijesto volite. Ja volim mekše, pa stavim oko 0, 75 dl vode (mekše tijesto ne treba razvlačiti valjkom i čekati da se digne, dovoljno ga je rastegnuti rukama po kalupu, pa je i brže gotovo)

2.

Pretresite tijesto u kalup, pa ga mokrim rukama raširite po površini kalupa, tako da krajevi budu nešto deblji od sredine.

3.

Premažite tijesto umakom od rajčice, posložite gljive, sitnije narezani luk, na ploškice narezanu rajčicu, masline i feferone. Pospite origanom.

4.

Pecite oko 30 minuta jer je tijesto malo deblje pa mu treba malo više vremena da se dobro ispeče.

  • Pizza(3)
  • Un-dijeta(2)
  • Djeta(1)

5

foodfan, stavljam ja i paprike, no ovaj put sam umjesto paprika stavila feerone, onako za promjenu

Ako je fora da bude samo povrće probaj i paprike još dodati, meni paše pa u raznim bojama da bude šareno.

mmmmmmmmmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)