DJELO MOJIH RUKU!!!!!!! JAKO UKUSNO I FINO. Najbolji fiš ikada, vjerujte mi kada probate oduševiti će vas ekspanzija okusa koji se osjete, jako probavljivo, fino i primamljivo jelo. VJERUJTE MI NA RIJEČ TOLIKO JE UKUSNO DA MORATE NAPRAVITI ŠTO PRIJE. Ja sam uduševljen pravio sam prvi puta, mojao bitelj je oduševljena, tako da sam sretan što je tako fino bilo. ŽELIM VAM PUNO SREĆE I OD SRCA DOBAR TEK <3
DJELO MOJIH RUKU!!!!!!! JAKO UKUSNO I FINO. Najbolji fiš ikada, vjerujte mi kada probate oduševiti će vas ekspanzija okusa koji se osjete, jako probavljivo, fino i primamljivo jelo. VJERUJTE MI NA RIJEČ TOLIKO JE UKUSNO DA MORATE NAPRAVITI ŠTO PRIJE. Ja sam uduševljen pravio sam prvi puta, mojao bitelj je oduševljena, tako da sam sretan što je tako fino bilo. ŽELIM VAM PUNO SREĆE I OD SRCA DOBAR TEK <3
Sastojci
Priprema
Prvo napravimo RIBLJI TEMELJAC: Radimo ga na način da sve sastojke koje sam nabrojio ubacimo u vodu i kuhamo sat ipo vremena. Lagano kuhamo, temeljac je gotov kada se kosti raspadnu i kada temeljac dobije zlatno žutu boju. Procijedimo ga i ostavimo da se ohladi.
SAVJET ZLATA VRIJEDAN: Taj temeljac možete spremiti u posude kada se ohladi i staviti u frižider. Koristiti mjesecima i preljevati preko rižota, ribljih jela.... SVAKAKO UŽIVAJTE SAMO LJUBAV I VOLJA I JELO UKUSNO JE OVDJE :D
Zatim napravimo Umak za fiš. UMAK RADIMO NA NAČIN: da zagrijemo ulje. Stavimo dinstati sjeckani luk, kada luk dobije zlatno- žutu boju. Dodamo propasirani celer i mrkvu. Ja sam KORISTIO MULTIPRAKTIK: ubacio sam sjeckani celer i mrkvu i dodao malo ribljeg temeljca i to propasirao sjeckanjem. Onda sam to ubacio u dinstani luk. To sam još malo dinstao dok se sve povezalo.
Kada se luk, mrkva i celer poveže. Pospemo malo ljute paprike, malo brašna i prelijemo kipućom vodom. Malo to promješamo. Uzmemo Blender( AKO IMATE RUČNI I TO IZRADITE). Ja sam to sve izradio da bude ukusnije i probavljivije.
Dodamo pola litre RIBLJEG TEMELJCA KOJEG SMO NAPRAVILI I PROCIJEDILI. Opet izradimo blenderom i dodamo malo umaka od paradajza. Opet malo izradimo i ostavimo da lagano kuha dok se tijesto skuha.
U jednoj posudi skuhamo tijesto. Savjet: STAVITE MALO ULJA U POSUDU SA VODOM GDJE KUHATE MAKARONE DA VAM SE NE ZALJEPE.
Kada su makaroni gotovi, ocijedmo ih i ubacimo u umak fiša. Još malo prokuhamo i to je to. UŽIVAJTE U NAJ BOLJEM FIŠU DOSADA, JA SAM GA OSMISLIO, VJERUJTE NEĆETE POŽALITI KADA PROBATE. Okus imiksanog fiša daje vam malu ljutinu, malo se osjeti paradajz onako blago i riba se totalno osjeti. JAKO UKUSNO I FINO. SVAKAKO PROBAJTE. KADA PROBATE POŠALJITE KOMENTAR KAKO VAM JE ISPALO. ŽELIM VAM OD SRCA DOBAR TEK
Posluživanje
- možete poslužiti još neku salatu uz to ili ako imate domaću zimnicu.
Daa temeljac san zab napisati moze se zamrznuti. Ne taj savjet mi je dao vrh sef da se stavi mali ulja onda se tjestenina ne zaljepi. Al dobroo moze tjeszenina ici a i ne moraa meni je ovako bolje. Bez brigee necu se uvrijediti hh, samo uzivam u tome sto radim hvala na savjetuuu
Josipe nemoj molim te ovo shvatit kao nekakvu kritiku nego samo kao jao malu sugestiju i neko pitanjce.ZNACI BEZ UVREDE jer mislim da ti je bilo uzivanje ovo pravit i da vam je bilo ukusno.ALI riblji temeljac drzati u frizideru mjesecima?Mozda zamrznut?Kad se kuha tijesto i stavi se ulje , gdje pliva ulje?Znaci nema uopce dodira sa tijestom tako da je to baceno ulje.Poslije kuhanja stavit masnocu u posudu s tjesteninom i onda ima ucinak.I sad najvaznije nikakva tjestenina ne ide u fis.Ko voli nek izvoli al to nije to , komad kruha je sasvim dovoljan.LP
Kako je tebi ispao recept?
2