Volim napraviti ulje za ribu, meso par dana ranije. Kada se prožmu ukusi-mogu ga jesti samo sa kruhom.
Volim napraviti ulje za ribu, meso par dana ranije. Kada se prožmu ukusi-mogu ga jesti samo sa kruhom.
Sastojci
Priprema
U staklenku stavite sve sastojke.
Dobro zatvorite i držite na sunčanom mjestu. Svaki dan protresite.
Za par dana, procijedite ulje u flašu.Tako ste dobili aromatično ulje koje paše uz ribu i meso. Jako dobro za marinade.
Ulje NIPOŠTO ne držati na suncu nego na tamnom i prohladnom mjestu. Pravilo za maslinovo ulje je inače da se čuva makar u tamnim bocama. Inače sve drugo je super, dodajte začine koje imate i volite. Izvrsno je i za bruskete.
Još jedna ideja za aromatiziranje ulja je da u njega potopite korice nekog dobrog, pikantnog ovčjeg sira koje ste ionako mislili baciti. Takvim uljem začinite rižota i sl.
hare...na žalost ja ne nađoh plod smreke gde god da sam pitala (prodavnice zdrave hrane uglavnom). Pitali su me na jednom mestu da nije možda plod kleke, ja rekoh ne...a ne znam da li sam bila u pravu. Po ovome izgleda nisam....Da li je smreka i kleka isto? Kleka mi je poznata i reč i biljka i njena svojstva...
13