Sezona je za razna slavlja i okupljanja, da biste bili spremni za goste, evo vam jednog umaka koji se moze napraviti dva dana ranije, a pred sluzenje samo ga dovrsiti
Sezona je za razna slavlja i okupljanja, da biste bili spremni za goste, evo vam jednog umaka koji se moze napraviti dva dana ranije, a pred sluzenje samo ga dovrsiti
Sastojci
Priprema
Ocediti articoke od marinade, ali ostavite 2 kasike marinade na stranu, i sitno ih isecvkajte i ostavite ih na stranu.
U serpici, otopiti puter na tihoj temperaturi, i isprziti beli luk i luk, mesajuci , oko 5 minuta, ili dok ne dobiju zlatno zuckastu boju, dodati tecnu pavlaku i pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati jos 5 minuta, dok se malo ne ukuva. Ubaciti u ovo krem sira, secen na kockice, dok se ne istopi, i onda dodati articoke i marinadu, koju ste ostavili po strani.
Ohladiti, pokriti i ostaviti u frizider, moze ovako stajati dva dana i kad vam treba za goste izvaditi iz frizidera, zagrejati rernu na 200*C, umesati jednu trecinu parmezana i bosiljak, sipati u vatrostalnu ciniju od litre, posuti ostastkom parmezana.
Peci oko 20 minuta ili dok se ne zagreje a smesa polako kljuca.
Prijatno
Posluživanje
Ovo toplo predjelo mozete posluziti sa prepecenim bagetom ili hlebom ili sa krakerima.
Kako je tebi ispao recept?
6