Moj profil
chokodiva
30.7.2017.

umak od sampinjona

33

umak koji odusevljava nas i sve nase goste godinama

umak koji odusevljava nas i sve nase goste godinama

chokodiva
30.7.2017.

Sastojci

pola kg sampinjona,.2 crvena luka,.sjeckani vlasac,.deci bjelog vina,malo vegete,papra,timijana,.vrhnje za kuhanje

Priprema

1.

ovo je fantastican umak od sampinjona,koji toliko odusevi nase prijatelje da se traze repete i repete.

mi ga uvijek radimo u velikim kolicinama,ja cu navesti recept za jedan rucak cetveroclane obitelji.

znaci sitno nrezati dva manja crvena luka

2.

malo skratiti stapke ,oprati ili samo cistom krpicom obrisati sampinjone,..te ih narezati kao na slici

3.

sitno nasjeckati persinov list ili vlasac,..sto imate

4.

na malo ulja prodimstati luk,..malo ga posoliti,brze ce povenuti ,cim ostakli dobro je

5.

sad dodati sampinjone,dodati samo ,alo deci vode jer ce i sampinjoni pustiti vodu,dimstati oko deset minuta 

6.

dodamo vegetu,malo papra,mrvicu timijana i deci bjelog vina

7.

nakon pet minuta dimstanja sve zavrsavamo vrhnjem za kuhanjem,kad ga dodamo,par minuta i gotovo..umak ce zgusnuti...ja nedodajem brasno,vi po zelji

8.

divan je uz rostilj

9.

ili uz pohano i pire----ako ostane prelite ga sutradan preko sirokih rezanaca ...m  m fino

  • Prilozi(1)
  • Gljive-umak(1)
  • Gljive(1)
  • Umaci . . .(1)

14

Hvala Chefico .. super fini umak uz restani krumpir i tvoje pohane snicle.. 👍

Umak je odličan na tvoj način,, ovog puta sam spremala sa rolovanom piletinom. Odličan ručak👍

mmm finooo, finooo baš! Ja ću još, po slavonski, malo slaninice s lukom propeći! ♥

Ovako je ispalo drugima