Jedan od kolaca koji stalno spremam, ali uvijek na drugaciji nacin :D jer je tijesto pogodno za razne kombinacije. Vjerovatno ima slicnih recepata, ali se svi razlikuju u nijansama, koje su veoma vazne za krajnji ukus kolaca. Napisala sam neke od nacina kako se moze pripremati, a vi radite kako vam najvise odgovara. Recept je stari, nadjen u bakinoj svescici.
Jedan od kolaca koji stalno spremam, ali uvijek na drugaciji nacin :D jer je tijesto pogodno za razne kombinacije. Vjerovatno ima slicnih recepata, ali se svi razlikuju u nijansama, koje su veoma vazne za krajnji ukus kolaca. Napisala sam neke od nacina kako se moze pripremati, a vi radite kako vam najvise odgovara. Recept je stari, nadjen u bakinoj svescici.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa secerom. Dodati mlijeko, ulje i na kraju lagano umijesati brasno sa praskom za pecivo. Peci na 180*C 20-30 minuta (sve zavisi od vase rerne).
1.varijanta (kao mramorni): Tijesto podijeliti na 2 dijela, u jedan sipati kakao (ili cokoladu u prahu ili kafu), pa stavljati u pleh kutlacu zutog, kutlacu braon fila, dok se sve ne potrosi.
2.varijanta: Nasuti pola tijesta u pleh, da se zapece 5 minuta. Izvaditi iz rerne, preko staviti svjeze ili suvo voce (koje imate) pa preliti drugom polovinom tijesta i vratiti da se ispece do kraja.
*Ovo se isto moze uraditi sa dzemom: Zapeci pola tijesta, nekoliko kasika dzema istopiti na sporetu, preliti preko kolaca, pa preko drugu polovinu tijesta.
Mogu se dodati i neki od zacina: cimet, karanfilic, muskatni orascic, limunova korica...ili kostunjavo voce.
*Pravila sam ga i kako neki 'kolac za dorucak': stavila sam crno brasno, pola mjere mi je bilo dovoljno, umjesto secera sam stavila veeeeliku kasiku meda i grozdjice malo namocene u rumu. Ispao je predivan, uz solju cokoladnog mlijeka ide odlicno!
Posluživanje
Posluziti kako god hocete, ide uz sve! :)
Kako je tebi ispao recept?
4