Ideja sa FoodNetwork, razlika je što sam ja malo pojednostavila. U originalnom receptu ide i malo soli, bibera, to mi je bilo previše egzotično. I smanjila sam sastojke, za probu. Fina brza grickalica.
Ideja sa FoodNetwork, razlika je što sam ja malo pojednostavila. U originalnom receptu ide i malo soli, bibera, to mi je bilo previše egzotično. I smanjila sam sastojke, za probu. Fina brza grickalica.
Sastojci
Priprema
Staviti vodu u šerpu da provri
Kad provri, ubaciti orahe, blanširati oko 30 sekundi
U međuvremenu zagrijati ulje
Izvaditi orahe, ocijediti i odmah posuti šećerom i promiješati da se dobro rastopi
Pržiti ih u vrelom ulju, ne duže od 45 sekundi, izvaditi i posuti začinom
Posluživanje
Kad se ohlade mogu stajati u tegli 2 sedmice.
Kestenje bi trebalo prvo skuvati pa pažljivo odvojiti od ljuske. Evo link kako to Godiva radi
Kako je tebi ispao recept?
13