Uskrsna eier liker torta

U 2 dl mlijeka dobro razmutite dvije vrećice pudinga vanilija, žutanjke i kristal šećer, a ostalo mlijeko stavite kuhati. Kad mlijeko zakuha ulijte u njega smjesu i dobro miješajući kuhajte dok se dobro ne zgusne. Pustite da se do pola ohladi, pa umiješajte liker.

Pjenasto izmiješajte maslac i šećer u prahu. Napravite i čvrsti šlag. polovicu šlaga odvojite za ukrašavanje, a drugu polovicu zajedno s maslacem umiješajte u kuhanu i sasvim ohlađenu kremu.
U međuvremenu napravite biskvit:

Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka.

Izmiksajte žutanjke, šećer i vanilin šećer, dodavajte mljevene bademe, ulje i mlijeko, zatim i brašno s praškom za pecivo, pa na kraju polako žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Kalup za tortu obložite masnim papirom, izlijte u njega smjesu i pecite oko 45 minuta na 200°C. Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i prerežite na tri dijela. Pusitte da se ohladi.
Završite tortu:
Gornji dio biskvita položite na tanjur za tortu kao prvu koru, zalijte ju 1/3 mješavine mlijeka i likera, premažite 1/4 kreme. Pokrijte srednjim dijelom biskvita, zalijte i njega, pa namažite drugom četvrtinom kreme. Nastojte da slojevi kreme budu jednake debljine (presjek). Pokrijte zadnjim dijelom biskvita, zalijte i njega, pa cijelu tortu omažite ostatkom kreme i ukrasite šlagom i ukrasima po želji.