Vrijeme je da odavno objavljenoj fotografiji pridružim i recept.Recept je iz starog broja Mile.
Vrijeme je da odavno objavljenoj fotografiji pridružim i recept.Recept je iz starog broja Mile.
Sastojci
Priprema
U toplome mlijeku sa šećerom aktivirati kvasac.Posuti sa malo brašna.
U zdjeli sjediniti bjelanjca sa uljem,pa posolit.
Dodat kvasac i brašno.
Ostaviti na toplom mjestu tijesto da se diže.
Tijesto premijesiti i razvaljati i u oblik pravokutnika 35*55cm.Premazati sirom i urolati u rolat.
Prebaciti rolat u okrugli kalup obložen pek papirom i formiramo krug.Praviti rezove,ne do kraja,svako 1,5 cm.Prevrtati zasječene dijelove bočno,da se vide slojevi i to dva dijela prema vani ,a jednoga izokreniti prema sredini.
Ponovno ostaviti tijesti da se udvostruči.
Premazati jajem i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30-35 minuta.
PRIPREMA FILA:
Omekšali maslac izmiješati sa ostalim sastojcima.
Recept sam pronašla i ovdje http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pogaca-i-proja/uskrsnja-pogaca/
pa možete pogledati detaljnije način motanja.Ja sam motala maaaaalo drugačije,ali princip je isti.
Kako je tebi ispao recept?
2