Uskrsni vijenac

Postupak:

U mlijeku rastopiti maslac /sve skupa treba biti toplo)
2. Pomiješati brašno, kvasac i šećer te dodati jaje i mješavinu mlijeka i maslaca. zamijesiti tijesto i ostaviti ga na toplo kvasati oko pola sata.
3. Jabuke oguliti i očistiti te 1/2 jabuka naribati na sitno a ostale isjeći na sitnije kocke.
4. Pomiješati ih slimunovom koricom, lješnjacima i šećerom te dodati lagano umućen bjelanjak.

Nadošlo tijesti podijeliti na dva dijela, i razvaljati ih na četverokute dimenzija 45×20 cm

Na svaki staviti po polovicu nadjeva te zamotati u roladu, a sastav rolade okrenuti prema dolje.

Rolade zarezati odozgo 2 cm duboko, saviti oko sebe pa međusobno u čvrst vijenac. Staviti je na lim za pečenje.

Pokriti je folijom, peći oko 20 minuta na 200°C, zatim skinuti foliju pa peći još 20 minuta. ostaviti je još 15 minuta u isključenoj pećnici.

Premazati je zagrijanom marmeladom od kajsija i ukrasiti po želji.

Naravno nadjev se može mijenjati odnosno nadopunjavati po želji!