Nije me bilo dugo,dugo i konacno nadjoh malo vremena...Ovo je stari recept od moje mame.Jucer sam pravila ovu finu pogacu i svi su se naprosto odusevili.Jako mi se svidio nacin na koji je BiserkO slozila cvijetnu pogacu,tako da sam je ovaj put tako slozila.Inace se vade krugovi i slazu jedan preko drugog.
Nije me bilo dugo,dugo i konacno nadjoh malo vremena...Ovo je stari recept od moje mame.Jucer sam pravila ovu finu pogacu i svi su se naprosto odusevili.Jako mi se svidio nacin na koji je BiserkO slozila cvijetnu pogacu,tako da sam je ovaj put tako slozila.Inace se vade krugovi i slazu jedan preko drugog.
Sastojci
Priprema
U zdjelu stavite sve suhe sastojke i pomijesajte.
Dodajte polako jaja,ulje,jogurt i vodu i zamijesite glatko malo tvrdje tijesto.
Odmah istresite tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu i podijelite na dva dijela.
Vecu okruglu tepsiju oblozite papirom za pecenje i premazite sa malo maslaca.
Rastanjite tijesto na oko 1/2 cm debljine i casom ili modlom vadite krugove zeljene velicine.
Svaki krug premazite sa otopljenim maslacem prepolovite na pola i onda opet na pola kao kiflicu.
Redajte jednu do druge u tepsiju.
Isto ponovite sa ostatkom tijesta.
Prekrijte tepsiju plasticnom folijom i ostavite da nadolazi sat vremena.
Nakon sat vremena premazite pogacu zumancetom umucenim sa vodom i po zelji pospite sjemenkama.
Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 50 minuta ili dok fino ne porumeni,ovisno od pecnice.
**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.
Kako je tebi ispao recept?
9