Prhki keksici su omiljeni kod svih generacija , pa ih tako i ja obavezno imam u nekom obliku za svaki blagdan . Ova verzija je lagano obojena organskim prehrambenim bojama , a dodatak nasjeckane cokolade u keksice neodoljivo podsjeca na crvendaceva jaja koja su inace prirodno plavkaste boje sa tamnijim pjegama . Za izradu ovih keksica nisam koristila nikakva poseban kalup samo sam tijesto oblikovala izmedju dlanova , pazeci da ima formu jaja a i da nije totalno plosnato .
Prhki keksici su omiljeni kod svih generacija , pa ih tako i ja obavezno imam u nekom obliku za svaki blagdan . Ova verzija je lagano obojena organskim prehrambenim bojama , a dodatak nasjeckane cokolade u keksice neodoljivo podsjeca na crvendaceva jaja koja su inace prirodno plavkaste boje sa tamnijim pjegama . Za izradu ovih keksica nisam koristila nikakva poseban kalup samo sam tijesto oblikovala izmedju dlanova , pazeci da ima formu jaja a i da nije totalno plosnato .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje miksaj maslac sa secerom i kada postane pjenasto dodaj vaniliju ( ako koristiti vaniliju secer onda dodajte 2 zlicice vode ili mlijeka u tijesto ) i samo promijesaj . Smjesi dodaj brasno i dobro izmiksaj , pa dodaj cokoladu i izmijesaj sa spatulom . Tijesto ce izgledati suho , ali kada ga podijelite i svakom dijelu dodate kap-dvije boje to ce biti sasvim dovoljno da ga lijepo poveze .
Ja sam podijelila tijesto na tri dijela i svaki obojala u zutu , rozu i plavu boju , a vi mozete u koje hocete ili samo u jednu . Svaki komad tijesta podijeli na 10 jednakih djelova , pa svaki dio oblikuj u oblik jaja , ako zelite mozete koristiti za ovo i kalup -obruc u obliku jaja . Oblikovane kesice prebaci na lim oblozen papirom za pecenje .
Prebaci keksice u hladnjak i ostavi ih tamo da se dobro rashlade 1-2 sata . Peci keksice u ugrijanoj pecnici na 160 stupnjeva 18-20 min . Keksici nebi smjeli puno porumeniti , samo sasvim lagano po rubovima . Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladne prebaci u kutiju sa cvrstim poklopcem i cuvaj na sobnoj temperaturi oko tjedan dana ili zaledi ako radis keksice dosta unaprijed .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara