Obične fritulice je ponekad potrebno oplemeniti da ne bi bile dosadne. Ovog puta su u to svrhu poslužili kakao, kandirana narančina korica i, po uzoru na cool prijateljicu Elune, obilje ruma. Tko zna što ću ubaciti slijedeći put...
Obične fritulice je ponekad potrebno oplemeniti da ne bi bile dosadne. Ovog puta su u to svrhu poslužili kakao, kandirana narančina korica i, po uzoru na cool prijateljicu Elune, obilje ruma. Tko zna što ću ubaciti slijedeći put...
Sastojci
Priprema
Kandiranu narančinu koricu prelijte rumom i pustite da ga dobro upije. U mlako mlijeko dodajte izmrvljeni kvasac sa vrlo malo šećera i brašna pa stavite na toplo da naraste.
Umutite jaja sa medom i rastopljenim maslacem. Dodajte kakao, vanilin šećer i narasli kvasac. Polako dodajte brašno. Kako potreba za brašnom varira ovisno o proizvođaču, moguće je da će vam trebati manje ili više od navedene količine.
Na kraju umiješajte ''pijanu'' narančinu koricu i oblikujte uštipke pomoću dvije žličice. Pržite ih u vrućem ulju i ocijedite suvišak ulja na upijajućem papiru.
Posluživanje
Poslužite posute šećerom u prahu ili prelivene umakom od vanilije.
Kako je tebi ispao recept?
4