Moj profil
DankaMK
12.7.2021.

UVRNUTA SLANA PECIVA

60 minuta
1

Uvrnuta slana peciva ,tijesto je univerzalno, ukusno moze i slatka verzija.

Uvrnuta slana peciva ,tijesto je univerzalno, ukusno moze i slatka verzija.

DankaMK
12.7.2021.

Sastojci

za
500 gr glatkog brasna
250 ml Mleka
1 jaje
50 ml rastopljenog maslaca
1 zlica secera
2 zlicice soli
40 gr svijezeg kvasca
ZA PREMAZIVANJE
50 gr rastopljenog maslaca
malo soli
1 jaje
1 zlica vode
sjemenke sezama za posipavanje
malo maslaca za premazivanje nakon pecenja

Priprema

1.

U  malo toplog  mlijeka dodajte  secer i  razmrvljenu kocku  kvasca,promijesajte i ostavite 10tak minuta  da  se  kvasac aktivira.

2.

Prosijano  brasno posolite u  sredinu  ubacite jaje,aktivirani  kvasac,ostatak  toplog  mlijeka i  maslac.

3.

Umijesite glatko tijesto.

4.

Pokrijte posudu  sa  tijestom i  ostavite  na  toplom  mijesto  oko 1 sat,da  tijesto  naraste.

5.

Kada  je naraslo tijesto  prebacite na  brasnom  posutu  radnu  povrsinu malo  ga  premijesite i podijelite na  16  podjednakvih dijelova,svaki  dio formirajte  u  lopticu.Pokrijte cistom  krpom i  ostavite mirovati oko 1/2 sata.

6.

 Svaku  lopticu razvaljajte po  duzini ( na  brasnom  posutoj povrsini),pa  tijesta  nozem za  pizzu,ili  nekim  drugim  ostrim nozicem rezite  u  trakice,pazeci da  ne  prerezite rubove  do  kraja.Premazite tankim  slojem rastopljenog maslaca malo  posolite  i  zamotajte u  puzice.

7.

Poslozite  ih u lim oblozen  papirom  za  pecenje,pokrijte  krpom i  pustite stajati  da  malo  narastu.

8.

Jaje  razmutite s  malo  vode  pa  premazite  peciva,po  zelji i  jos  malo  izvana posoliti  i  posipite sezamom.

9.

Stavite u  zagrijanu pecnicu i  pecite  na   180- 200c  dok  fino  porumene.

10.

Pecena  peciva jos  malo   premazite maslacem

Posluživanje

Posluzivanje  s jogurtom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)