Volim kada mi u svicarsku kuhinju udje miris varazdinskuh pekara. Odmah me vrate u skolske dane , vruce kifle u rukama i grad koji ostaje u srcu.
Volim kada mi u svicarsku kuhinju udje miris varazdinskuh pekara. Odmah me vrate u skolske dane , vruce kifle u rukama i grad koji ostaje u srcu.
Sastojci
Priprema
Kvasac pomjesamo sa malo mlijeka, zlicom secera i stavimo da se digne.
U zdjelu stavimo brasno i pomjesamo sa gotovim kvascem.
Sve dobro promjesamo a zatim dodamo ulje, mlijeko i sol.
Od toga zamjesimo glatko tijesto i stavimo da se dize.
Kada je tijesto spremno, zamjesimo ga jos jednom i podijelimo ga na 25-30 malih loptica koje jos jednom ostavimo da se dizu oko 20 min.
Svaku od njih razvaljamo sto tanje i natrag narolamo.
Kiflice premazemo razmucenim jajetom i po njima posipamo sezam.
Kada su kiflice spremne, stavimo ih na nauljeni lim, i stavimo peci u prethodno zagrijanu pecnicu.
Pecemo 12-15 min na 220 stupnjeva.
Jedino što mogu reći sa sigurnošću da fu FANTASTIČNI.... pravila sam ih puno puta, onda sam malo eksperimentirala i isprobavala al jedino je tvoj recept ODLIČAN, one ostanu mekane i kad se ohlade i slijedeći dan (doduše to se rijetko desi al provjereno je da su mekane 🙂 )
14