Moj profil
slimpi
12.9.2020.

Varivo na bijelo

2

Samo tako da nam ne dojadi klasično na crveno. I da klinci misle da je to nešto novo. :)

Samo tako da nam ne dojadi klasično na crveno. I da klinci misle da je to nešto novo. :)

slimpi
12.9.2020.

Sastojci

50 g slanine
200 g bijelog mesa
1 veći luk
100 g celera
1 mrkva
150 g graška
3 krumpira
1 žlica brašna
0,5 l pilećeg temeljca
2 dcl vrhnja za šlag (može i mlijeko)
2 režnja češnjaka
1 lovorov list
začini sol, papar, timijan, curry
10 g ribanog parmenzana

Priprema

1.

U tavi popržiti slaninu do hrskavosti i zvaditi sa strane. Ako nije ostalo dovoljno masti, dodajte još žlicu. Na toj masti popržiti piletinu izrezanu na kockice. Kada porumeni, izvaditi uz slaninu. 

2.

Na preostaloj masnoći pirjati luk dok ne usahne. Dodati svo povrće (osim češnjaka) izrezano na kockice i pirjati 10ak minuta. Dodati češnjak i žlicu brašna. Miješati dok se brašno ne počne smeđiti i prijanjati za dno. 

3.

Polako dodavati temeljac i vrhnje i miješati kuhačom. Kada sve umiješate, dodati začine te meso i slaninu. Kuhati na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha. Pred kraj ubaciti parmenzan.

4.

Poslužiti uz tost ili pecivo. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)