Varivo od ječma i leće s debrecinkama

Ječmenu kašu večer prije oprati i namočiti.Na ulju ili masti  popržiti sitno sjeckani luk dok ne zastakli.Dodati češnjak,pa kad zamiriši dodati slaninu nasjeckanu na kockice.Sve kratko zapržiti pa dodati mrkvu narezanu na kockice.Sve podlijati sa malo vruće vode.

Dodati ječmenu kašu i tople vode da sve bude prekriveno.Kuhati na laganoj vatri oko 1 sat dok se kaša i mrkva ne skuhaju.Po potrebi dolijati još vode.Začiniti sa soli,paprom i dosta vegete.

10 minuta prije kraja umiješati umak od rajčice(ja koristila domaći sa začinima)i debrecinke narezane na šnite.Na samom kraju dodato ocijeđenu leću i kratko prokuhati.Po želji možete dodati i druge mahunarke(npr.mješavine raznih grahorica koje večer prije namočite)pa kuhate od početka zajedno sa ječmom.Umjesto debrecinki možete dodati kobasice,hrenovke,suho meso....