Evo nešto za hladne zimske dane, obrok koji je toliko ukusan i zdrav, da mu nitko neće moći odoljeti! A tako ga je lagano napraviti....!
Evo nešto za hladne zimske dane, obrok koji je toliko ukusan i zdrav, da mu nitko neće moći odoljeti! A tako ga je lagano napraviti....!
Priprema
1/2 većeg crvenog luka
2 isjeckane veće mrkve
1 veća crvena paprika isječena na krupno
300g mesa isječenog na kocke (goveđe/teleće)
200g propasirane rajčice
400ml temeljca
100-150g qinoe
150g mahuna
U malo većem loncu dinstati luk 7-8min, zatim dodati mrkvu, papriku, i poslije 5 min. dodati meso i ostaviti sve na vatri uz konstantno miješanje još 10tak min. Dodati propasirane rajčice i temeljac i kuhati 30-40min dok meso ne omekša.
Zatim izvadite papriku na stranu. U varivo dodajte kvinoju i mahune. Dok se varivo kuha, propasirajte papriku u mikseru sa vrlo malo tekućine iz variva da dobijete gustu pastu, pa potom vratite u protvanj da se sve zajedno kuha (pripazite dok ovo radite, jer ako radite npr. u nutri buletu prvo papriku prohladite).
Kvinoja i mahune bi trebale biti gotove za 10tak-15min. Kvinoja još dosta upije tečnosti poslije, tako da ako želite da vam je varivo rjeđe, ili dodajte još temeljca po želji, ili stavite manje kvinoje. Začinite po želji.
Za ovo varivo vam neće trebati zaprška.
Zapratite me i na Instagramu www.instagram.com/get.inspired_cooking.with.mia/ i na mojoj facebook stranici www.facebook.com/mo.ly.10888938
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara