Vjerojatno je svaka od nas bar jednom napravila ovo varivo, izvrsnog je okusa, zdravo. Pišem ga za mlade kuharice koje tek počinju svoju avanturu u kuhinji, a i za starije koje možda žele nešto promijeniti u dosadašnjem receptu.
Vjerojatno je svaka od nas bar jednom napravila ovo varivo, izvrsnog je okusa, zdravo. Pišem ga za mlade kuharice koje tek počinju svoju avanturu u kuhinji, a i za starije koje možda žele nešto promijeniti u dosadašnjem receptu.
Sastojci
Priprema
Raštiku narežite na rezance i kratko prokuhajte. U posudu(ja kuham u expres loncu), dodajte dobru žlicu svinjske masti, dodajte nasjeckan luk, mrkvu, češnjak, ocijeđenu raštiku, meso narezano na manje komade i oprano u vrućoj vodi. Dodati i ječmenu kašu. Pirjati oko 20-tak minuta na tihoj vatri. Zaliti vrućom vodom, oko 1-2 litra po želji. Dok se kuha napraviti klasičnu zapršku i zapržiti variivo. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. (Možda se nekima ne svidja zaprška, može i bez nje ali ja sva stara jela tako radim)
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara