Slanutak nije samo ukusna nego i zdrava namirnica, posebno pogodna za dijabetičare.
Grah garbanzo, leblebija,naut ili slanutak, podrijetlom iz Perzije, ima delikatesan miris i nježan okus.
Pronalazimo dokaze toga da se slanutak koristi već više od 7000 godina.
Slanutak je bio omiljeno jelo Egipćana, Grka i Rimljana. Postepeno se proširio u druge zemlje svijeta.
Sada su najveći proizvođači slanutka Indija, Pakistan, Turska, Etiopija i Meksiko.
Najpoznatija jela od slanutka su hummus (namaz od slanutka) i falafel (pržene kuglice od slanutka).
Slanutak nije samo ukusna nego i zdrava namirnica, posebno pogodna za dijabetičare.
Grah garbanzo, leblebija,naut ili slanutak, podrijetlom iz Perzije, ima delikatesan miris i nježan okus.
Pronalazimo dokaze toga da se slanutak koristi već više od 7000 godina.
Slanutak je bio omiljeno jelo Egipćana, Grka i Rimljana. Postepeno se proširio u druge zemlje svijeta.
Sada su najveći proizvođači slanutka Indija, Pakistan, Turska, Etiopija i Meksiko.
Najpoznatija jela od slanutka su hummus (namaz od slanutka) i falafel (pržene kuglice od slanutka).
Sastojci
Priprema
U širokoj šerpi za kuhanje zagrijte ulje i popržite kratko pancetu i narezane kobasice.
Dodati nasječen luk, propirjajte,pa dodati i češnjak,krumpir,slanutak ( koji smo večer prije oprali i namočili u vodu )
Posolite,povegetirajte,dodajte crvenu mljevenu papriku i popaprite. Kad zakipi, smanjite vatru i kuhajte dok slanutak ne omekša (oko 2 sata )
Mješana salata...
Posluživanje
Poslužiti uz salatu po želji...
8