Lupala sam glavu da li je ovo varivo ili čorba, pa sam se odlučila da je ipak ovo prvo... Meni je često dovoljno za glavno jelo, uz parče domaćeg crnog hleba i bogatu salatu.
Lupala sam glavu da li je ovo varivo ili čorba, pa sam se odlučila da je ipak ovo prvo... Meni je često dovoljno za glavno jelo, uz parče domaćeg crnog hleba i bogatu salatu.
Sastojci
Priprema
Sočivo oprati, naliti vodom i ostaviti natopljeno najmanje 8 sati. Ako je sočivo narandžasto, natapanje nije potrebno! U nabubrelo sočivo dodati list lovora, staviti na vatru, sačekati da provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok ne bude mekano.
Propržiti na ulju crni luk da omekša, pa ga dodati u sočivo. Posoliti, dodati ostale začine i kuvati da se ukusi lepo sjedine. Po potrebi dodati još vode, zavisno od toga da li želite gušće ili ređe jelo.
Na kraju dodati ajvar i sok od paradajza i još malo prokuvati. Gotovo varivo posuti sitno iseckanim peršunom.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni - https://gagasrce.blogspot.com/2014/03/varivo-od-sociva.html
Posluživanje
Slican recept ima zinia, razlikuje se po dodacima, a samim tim i po ukusu.
Isprobala: sladjanicaa
:(Još nema komentara