Po zelji supruga, za svoj rodjendan sam napravila Vasu, ko sto rece "da se slatko najedemo".
Verovatno svako ima neku svoju verziju, pa nek se nadje i ova moja…
Da se podsetimo detinjstva….
Po zelji supruga, za svoj rodjendan sam napravila Vasu, ko sto rece "da se slatko najedemo".
Verovatno svako ima neku svoju verziju, pa nek se nadje i ova moja…
Da se podsetimo detinjstva….
Sastojci
Priprema
Po nekom pravilu bi trebalo da se ispece jedna kora, ali sam ja to davno prepravila i uvek ispecem dve posebne kore.
Znaci, umutiti 3 belanca uz postepeno dodavanje 3 kasike secera, dodati 3 zumanca, penasto umutiti, pa dodati 3 kasike brasna i 3 kasike mlevenih oraha. Izmesati kasikom i ispeci koru. Ja sam je pekla u kalupu precnika 26 cm.
Isto tako umutiti i ispeci jos jednu koru.
Umutiti 1 margarin sa 250 g secera u prahu.
U posebnoj posudi popariti 250 g mlevenih oraha sa 200 ml vrelog mleka i promesati.
Otopiti 100 g cokolade i sjediniti sa orasima. Dodati rum, po zelji.
Smesu sa orasima i cokoladom dodati u margarin i penasto umutiti mikserom.
Kore nakvasiti sokom od narandze i isfilovati obe.
200 g slag kreme umutiti sa 400 ml hladnog mleka, i ukrasiti tortu.
Ohladiti i sluziti sutradan.
Posluživanje
E sad, po mom receptu bi trebalo da idu i 6 zumanca u fil, koja se umute “ziva” i sjedine sa secerom u prahu i cokoladom, pa sve ostalo dalje isto.
Ali, ja sam i to davno izbacila i pravim je ovako kako sam napisala i mogu vam reci da je izvanredna.
Lagana, brzo se pravi, ukusna i seca na one dane kad smo bili mali…
33