Ovaj recept je jednom emitiran u "Dobro jutro Hrvatska". Ja sam njime oduševljena pa evo da ga podijelim i s vama.
Ovaj recept je jednom emitiran u "Dobro jutro Hrvatska". Ja sam njime oduševljena pa evo da ga podijelim i s vama.
Sastojci
Priprema
Krompir, celer, mrkva i tikvice se izrežu na kockice. Tikvica može na malo veće kockice jer se brže skuha.
Na polovini maslinovog ulja se poprži narazano povrće, malo se dinsta pa se nakon toga zalije vinom i ubace se grašak i povrtna kocka. Po potrebi se dodaje sol i papar.
Na ostatku maslinovog ulja kratko se poprže izmrvljene papričice i češnjak pa se ubace u minestrone.
Kuha se dok sve povrće ne omekša.
Kod posluživanja se posipa parmezanom.
Posluživanje
U orginalnom receptu još je išla i kapula (crveni luk) ali je ne volim pa sam je ja izbacila. Vi kako želite.
Također količinu sastojaka sam stavljala onako kako se meni čini da bi trebalo, budući da nisam znala količine kod orginalnog recepta. Vi naravno možete po vlastitom guštu mjenjat sastojke i količine.
Kako je tebi ispao recept?
4