Sastojci
Priprema
Cvjetove tikvica pazljivo otvorite pa im izvadite tucak .
Otkinite i vanjske listice na dnu cvijeta.
Isperite ih pod mlazom hladne vode i ostavite na cjedilu da se osuse .
Vegan mozzarellu ( ja radim onu od Stellinasun ) isjeckajte na male kockice . Pola lista alghe izrezite skarama na sibice .
Kapare ocijedite i izrezite na sitno . Sve sastojke stavite u zdjelicu i dobro promijesajte .
Punite cvjetove pripremljenom nadjevom . Latice pazljivo zatvorite .
U zdjelu stavite brasno , dodajte hladnu gaziranu vodu i malo soli . Izmijesajte dobro pjenjacom .
Stavite ulje da se grije .
Punjene cvjetove umocite u smjesu od brasna i vode, malo ih ocijedite i stavite odmah prziti u vruce ulje dva po dva .
Izvadite cvjetove i ostavite da se ocijede na kuhinjskom papiru .
Posolite i sluzite toplo .
Kako je tebi ispao recept?
10