Tko treba šunku i jaja za Uskrs kad imamo slanutak i dimljenu sol! :)
Tko treba šunku i jaja za Uskrs kad imamo slanutak i dimljenu sol! :)
Sastojci
Priprema
Slanutak ocijediti, isprati i zgnječiti.
Vodu iz konzerve možete sačuvati za izradu veganeze i za druge recepte.
Dimljenu sol usitniti ako je krupnozrnata.
Nasjeckati mladi luk na sitno i ubaciti ga u slanutak.
Začiniti smjesu dimljenom paprikom i dimljenom solju.
Pilagoditi količinu prema vlastitom ukusu.
Dodati veganezu i sve dobro promiješati da nastane namaz.
Napomena: ako vam veganeza nije s crnom soli, onda svakako u smjesu dodajte cca 1/4 žličice crne soli (ili prema ukusu, naravno).
Posluživanje
Poslužiti na kruhu ili tostu uz još mladog luka i/ili rotkvice. Njam!
Napomena:
Meni je ovo za mene samu za tri šnite tosta jer volim obilno namazati. Za one koji mažu tanje i dodaju još svježeg zelenja na sendvič, količina bi možda mogla biti dovoljna i za dvije osobe.
Ja sam u Zagrebu i nabavljam ih u Harissi. Njihova dimljena vikinška sol mi je odlična. Spicy Days isto ima dimljene paprike, za sol ne znam. Bilo je jedno vrijeme oboje i u Konzumu, pa pretpostavljam da ih ima i drugdje. I Podravka i Kotany pakiraju dimljenu papriku.
Kako je tebi ispao recept?
3