Moj profil
Evichen123
10.11.2023.

Veganski patlidžani

20 minuta
11

Već smo duboko zakoračili u jesen, a vrt je još uvijek zelen i bogat plodovima. Tako i patlidžani traju i traju...

Već smo duboko zakoračili u jesen, a vrt je još uvijek zelen i bogat plodovima. Tako i patlidžani traju i traju...

Evichen123
10.11.2023.

Sastojci

za
300 g patlidžana
2 žlice kukuruznog brašna
2 žlice krušnih mrvica
sol
ulje
Umak:
1 žlica agava sirupa
2 žlice soja umaka
2 žlice sezama
1 žlica limunovog soka

Priprema

1.

Patlidžane oguliti i narezati na kockice otprilike 1,5 x 1,5 cm. Prokuhati u slanoj vodi oko 10 minuta.

2.

Izmiješati kukuruzno brašno, krušne mrvice i sol i dodati ocijeđene patlidžane. Sve izmiješati i pržiti na malo ulja dok obloženi patlidžani ne dobiju lijepu boju. Ja sam koristila kokosovo ulje, a može se koristiti i maslinovo ili obično suncokretovo.

3.

Dok se patlidžani prže, pomiješati agavin ili javorov sirup sa soja sosom, sezamom i limunovim sokom.

4.

Umak dodati u pržene patlidžane i promiješati da se sve sjedini. Skinuti sa vatre i ovaj jednostavni ručak je spreman za konzumiranje uz omiljenu salatu.

Posluživanje

Ovo jednostavno vegansko jelo poslužiti za ručak sa omiljenom sezonskom salatom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)