Moj profil

VENECIJANSKE KOCKE

120 minuta
59

Nedavno sam ove kocke radila za reklamu naše popularne čokolade za kuvanje na temu Slavski kolači.

Veliki broj pregleda recepta na blogu i fejsbuk stranici, pozitivni komentari i isproban recept su me obradovali i dali elan da i dalje radim ovo što volim.

Venecijanske kocke su spoj čokolade i kokosa, lepo se seku, i biće divna poslastica na vašem stolu u danima predstojećih praznika i slavlja. Poslužite ih uz kafu ili desertno vino i svi će uživati :)

Nedavno sam ove kocke radila za reklamu naše popularne čokolade za kuvanje na temu Slavski kolači.

Veliki broj pregleda recepta na blogu i fejsbuk stranici, pozitivni komentari i isproban recept su me obradovali i dali elan da i dalje radim ovo što volim.

Venecijanske kocke su spoj čokolade i kokosa, lepo se seku, i biće divna poslastica na vašem stolu u danima predstojećih praznika i slavlja. Poslužite ih uz kafu ili desertno vino i svi će uživati :)

Sastojci

Kora I :
6 kašika šećera
100 g kokosa
Kora II :
2 kašike kakaoa
Fil:
5 kašika mleka
200 g maslaca
Glazura:
50 g maslaca
5 kašika mleka

Priprema

1.

Kora I i II:

Ulupati 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sneg. Dodati kokos i 5 kašika brašna te sve izmešati.

Smesu sipati u pravougaoni pleh ( 30 x 20 cm ) obložen papirom za pečenje te poravnati.

Posebno umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera u čvrst sneg. Dodati žumanca, a na kraju umešati kakao, brašno i prašak za pecivo.
Dobijenu smesu naneti preko mase sa kokosom i sve zajedno staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Peći 15- 20 minuta.

2.

Fil:

Umutiti Žumanca sa šećerom, dodati mleko i sve dobro sjediniti. Kuvati na pari dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se dobro ohladi.

Penasto umutiti maslac sa vanilin šećerom, pa ga spojiti s kremom od žumanaca.

Pečenu koru ravnomerno premazati filom.

3.

Otopiti čokoladu s maslacem i mlekom i preliti preko fila.

Ostaviti kolač da se ohladi i stegne, pa ga iseći u kocke ili štangle.

Posluživanje

 Kolač napraviti dan ranije da bi se dobro ohladio i svi sastojci spojili u divan ukus.

  • Kolači(1)

4

🙂

Lepe su ti kocke.

lijepo se šareni😍👍

Ovako je ispalo drugima