Vera je bila debeljuca….stalno je pricala o receptima. Proslo je 20 godina…. sada sam i ja debeljuca i djelim recepte sa mojim kulinarkama…..
Vera je bila debeljuca….stalno je pricala o receptima. Proslo je 20 godina…. sada sam i ja debeljuca i djelim recepte sa mojim kulinarkama…..
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac sa zlicicom secera da se digne u 2 dcl mlakog mlijeka.
Staviti 800 grama brasna, 1 dcl ulja, ostatak mlakog mlijeka, sol i na to dignuti kvasac.
Uraditi varjacom tijesto dok se ne pocnu stvarati mjehurovi.
Zatim rukom uraditi tijesto do zeljene gustoce, dodavajuci ostatak brasna.
Ostaviti na toplom dok ne udvostruci volumen.
Razvaljati prst debelo i sjeci krugove kao za krofne.
Svaki drugi krug u sredini isjeci rakijskom casicom.
Premjesiti ostatak tijesta i ostaviti da se “odmori”.
U puterom podmazanu tepsiju staviti pune krugove na razmak.
Premazati gornje krugove zumanjcetom razrijedjenim sa malo mlake vode.
Napraviti fil od nascjeckanog sira, nareska, pavlake i oregana.
Ponovo razviti tijesto koje se “odmorilo” i ponoviti postupak.
Izmedju krugova stavljati parcice putera.
Peci oko 45 minuta dok ne porumene.
Servirati tople.
17