Moj profil

Vijenac s lubenicom

25

Recept je iz posebnog izdanja Mile 1995. g.

Recept je iz posebnog izdanja Mile 1995. g.

Sastojci

1 kg čistog mesa lubenice
4 dl prirodnog slatkog vrhnja
4 listića želatine

Priprema

1.

Želatinu potopite u maraskino i kad nabubri zagrijte ju da se otopi.

2.

Napravite spravicom male kuglice da ih bude 400 gr a ostatak narežite na kockice.Odstranite sjemenke.

3.

Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu ( ne prečvrsto) i primješajte maraskino sa želatinom.

4.

Dodajte kockice lubenice i sve lagano promješajte te izlijte u kalup u obliku vijenca.

5.

Pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u led na 2-3 sata,da se dobro rashladi.

I kuglice lubenice stavite na tacnu pa ih lagano zamrznite.

6.

Možete hladiti i hladnjaku,ali će izvađeno iz leda biti jako osvježavajuće.

7.

Nakon što se vijenac dobro rashladio,maknite foliju,potopite kalup nakratko u vruću vodu da se odvoji od stijenki kalupa,prekrijte tacnom i iskrenite naopako.Okolo vijenca složite kuglice lubenice a ostatak stavite u unutrašnjost vijenca.

Posluživanje

Izvrstan način da se iskoristi lubenica koja nije slatka :)

  • Lubenica(4)
  • Poslastica-sa-vocem(1)

15

možda višnjevača ili neki manje obojani voćni liker,tek toliko da se osjeti aroma alkohola 😉

Šta bi moglo umesto maraskina?

Predivno ! Ja imam problema s nalaženjem vuhnja !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)