Moj profil
Zdenkaskrlec
24.2.2017.

Vinski gulaš

23

Vinski gulaš, jelo na žlicu sa mesom i krumpirima,... jedan izvrstan idašan kompletan obrok

Vinski gulaš, jelo na žlicu sa mesom i krumpirima,... jedan izvrstan idašan kompletan obrok

Zdenkaskrlec
24.2.2017.

Sastojci

50 dkg. svinjetine i junjetine, narezano na kockice
4 krumpira, narezanoga na kockice
1 srednje veličine glavica crvenog luka, sitno narezanoga
1 ćešen bijeloga luka, sitno narezanoga
1 goveđa kocka
1 kavska žličica paste od rajčice
2 kavske žličice začinske slatke paprike
1 žlica peršina
1 žlica alkoholnoga octa
1 dcl crnoga vina
brašno za zagustiti gulaš
sol, papar i začini po želji
malo čili papričice

Priprema

1.

Na masnoći dinstaj meso dok ne ispari sva tekučina, tada u to stavi luk bijeli pa crveni i dinstaj dok se luk ne izdinsta.

2.

Sada stavi rajčicu i začinsku papriku, okreni par puta, podlij toplom vodom, stavi kocku i kuhaj dok meso malo ne omekne.

3.

Za to vrijeme pripremi krumpir. Kada je meso skoro gotovo stavi krumpir, ako je potrebno još posoli, popaprii, stavi čili paprićice i  kuhaj još oko 15 minuta., 

4.

U malo vode razmuti brašno pa zagusti gulaš, nakon par minuta ulij vino i ocat,  stavi peršin i kuhaj još cca 5 minuta.  Gulaš je gotov.

Posluživanje

Uz gulaš je potrebno poslužiti jedino šnitu  tamnoga kruha. Želim vam dobar tek!

  • Vinski gulas(2)
  • Gotveni-jadenja-gulas(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)