Po mišljenju moga tate, ovo je najbolji vinski gulaš na svijetu. Ako to dolazi od njega, vrlo omiljenog party kuhara, onda je to velika pohvala. Pa eto, odlučila sam ga podijeliti sa vama…
Po mišljenju moga tate, ovo je najbolji vinski gulaš na svijetu. Ako to dolazi od njega, vrlo omiljenog party kuhara, onda je to velika pohvala. Pa eto, odlučila sam ga podijeliti sa vama…
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckati i svijetlo popržiti na ulju. Dodati crvenu papriku.
Meso narezati na kockice i dodati luku. Dodati lovorov list. Pirjati tako dugo dok tekućina koju je pustilo meso ne ispari. Zatim podlijevati vinom i pirjati dok ne omekša (oko 1 sat, možda i više).
Krumpir oguliti i narezati na kockice. Posebno skuhati u slanoj vodi s malo vegete.
Kad je meso mekano, posipati s dvije kuhače brašna, malo promiješati i zalijati s krumpirom i vodom u kojem se krumpir kuhao (sve zajedno).
Dodati papra i soli ako je potrebno, te vegete.
Gulaš isproban i odličan, a drugi puta radim od svinjetine.
Sve pohvale glavnoj kuharici, gulas je stvarno izuzetan ...mislim da je tata apsolutno u pravu!:))) pozzz
5