Moj profil
ruzmarin82
19.3.2017.

Vjencici

31

Zanimljiva, meka, ukusna peciva sa punjenjem od brusnica ili cimeta.

Zanimljiva, meka, ukusna peciva sa punjenjem od brusnica ili cimeta.

ruzmarin82
19.3.2017.

Sastojci

500 gr Brasna
3 dl Toplog mlijeka
0,5 dl Ulja
1 jaje
2 kasicice Suvog kvasca
2-3 kasike Secera
Fil
150-200 gr Suvih brusnica
3 kasike Dzema
ILI
80 gr Margarina ili putera
25-30 gr Cimeta
100 gr Secera
30 gr Grozdjica

Priprema

1.

U toplo mlijeko staviti kasicicu secera i brasna pa dodati suvi kvasac, izmjesati i ostaviti da kvasac naraste.

2.

U odgovarajucu posudu staviti polovinu brasn, mlijeko sa nadoslim kvascem, ulje, jaje, secer i prstohvat soli pa izmjesati. Zatim dodati postepeno ostatak brasna i umjesiti tijesto. Ostaviti na toplom da nadodje.

3.

Pripremiti fil: suve brusnice samljeti pa dodati im dzem ( neki kiseliji) i izmjesati.

4.

Nadoslo tijesto izruciti na brasnom posutu radnu povrsinu, oklagijom ga istanjiti u oblik praugaonika na debljinu 0,5 cm. Zatim ga premazati sa pripremljenim filom.

5.

Zatim jedan kraj tijesta preklopiti ( kao na slici), pa na njega prebaciti drugi kraj tijesta. Lagano prisnuti.

6.

Preklopito tijesto okruglim nozem isjeci na uske trake.

7.

Svaku traku nekoliko puta uviti pa je saviti u oblik kruga i fino spojiti. 

8.

Oblikovana peciva peci u zagrijanoj rerni na 200*C.

9.

Na isti nacin napraviti peciva sa punjenjem od cimeta.

Istanjeno tijesto premazati omeksalim puterom, posuti sa mjesavinmom secera i cimeta, zatim po tijestu rasporediti grozdjica. Dalji postupak isti.

10.

Gotovi cimet vjencici.

8

Vanessa22,  jako ste brzi 🙂 bas sam sretna da vam se dopadaju. Izgledaju odlicno...visnje obozavam...uh, kako bi bila sretna da sam mogla se pocastiti tvojim  vjencicima. Hvala puno na brzom isprobavanju! Veliki pozdrav!

Hvala puno svima!

Eto i moje slike- ja ne odustajem lako...

Ovako je ispalo drugima