Prije svakog kolača se 'konzultiram' sa svojim kćerkicama; jedna je rekla da hoće crni kolač, druga bijeli, jedna je htjela maline u njemu, druga ribizle ... pa sam sve to spojila i ispao fantastičan kolač !
Prije svakog kolača se 'konzultiram' sa svojim kćerkicama; jedna je rekla da hoće crni kolač, druga bijeli, jedna je htjela maline u njemu, druga ribizle ... pa sam sve to spojila i ispao fantastičan kolač !
Sastojci
Priprema
1. šumsko voće (ja sam imala samo smrznuto) odmrznuti i posipati sa 2 žlice mljevenog šećera
2 . 300 g piškota umakati u prethodno skuhanu kavu (oko 3 dl vode + 4 žlice nescafe), te slagati u okrugli kalup za tortu. ostatak piškota izmrviti i pomiješati sa ostatkom kave, te ostaviti za filovanje.
3. posebno umutiti šlag
4. umutiti sir, šećere, lagano uz miješanje dodavati umućen šlag, te na kraju želatina fix
5. odvojiti pola kreme u drugu posudu
6. u jednu polovicu kreme umutiti istopljenu čokoladu za kuhanje
filovanje:
na same piškote ide tamna krema, zatim izmljvljene piškote, na to miješano šumsko voće, zatim bijela krema, i na samom kraju posipati sa kakaom.
Posluživanje
gotova torta se mora preko noći ostaviti u hladnjaku, nije potreban zamrzivač, ali mora odstajati da sve 'popusti' i upije sokove :-)
Kako je tebi ispao recept?
4