Moj profil
peci-pec
12.6.2008.

Voćna kremšnita

57

Jednostavno….brzo…ne peče se…

Jednostavno….brzo…ne peče se…

peci-pec
12.6.2008.

Sastojci

25 dag petit beurre keksa
1l mlijeka
4 dl vode
10 žlica šećera
2 vanilin šećera
5 žlica brašna
2 žlice gustina
12,5 dag margarina
1 tegla višnje iz kompota ili neko drugo voće
5 žumanjaka
Ekspres šaum
1 dl vode
7 žlica šećera
5 bjelanjaka
7 žlica šećera

Priprema

Priprema
1.

petit beurre kekse poslaži u lim.( nije ih potrebno umakati).

2.

stavi kuhati vodu i mlijeko ( odlij malo prije kuhanja za miješanje s brašnom gustinom, šećerom i žumanjcima.

3.

izmiješaj žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom, gustinom i dijelom mlijeka, zakuhaj u mlijeko i vodu.

4.

skini s vatre i umiješaj margarin i višnje iz kompot, ili neko drugo voće također iz kompota.

5.

još vruće izlij na kekse u limu i odmah poslaži preostale kekse.

6.

ohlađeno premaži pripremljenom ekspres pjenom ( šaumom).
2. Ekspres šaum

7.

prokuhaj vodu i šećer.

8.

u međuvremenu istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer i još miješaj.

9.

sirup mora biti gust kao med.

10.

polako vruće ulijevaj u snijeg, stalno miješajući.

11.

premaži kolač.

Posluživanje

Ja ne stavljam šaum, već šlag,ukusnije mi je, a vi izaberite.

  • Krempita(3)
  • Višnje(2)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Kremšnite(1)
  • Tata(1)
  • Kolac-visnje-kremsnita(1)
  • Vocna-krempita(1)
  • Kremsnita-vocna(1)
  • Boko(1)

11

Meniu se krema skroz raspadala , a keksi su se razmočili da ih nisam ni mogla izvaditi iz tepsije. Nije se krema razljevala (tj. da se nije stisla) nego se tgala na komadiće.... Ne znam zašto?

Brzo a fino, u omiljene:)

Volim kremasto! Ide u omiljene: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)