Malo sam pretraživala recept i našla samo jedan sličan racept s pšenicom. U originalnom receptu, kojeg sam dobila prije više od 20 godina u ovu salatu i ide pšenica. Medjutim, ponekad je teško nadjem, ponekad mi se ne da namakati je preko noći pa je sutra kuhati i zato sam s vremenom došla do ovog jednostavnijeg rješenja. Pšenične pahuljice su idealne za ovo iako se mogu uzeti zobene ili bilo koje druge. Ovo je jao zdrav obrok koji povoljno utječe na probavu. Obožavam je!
Malo sam pretraživala recept i našla samo jedan sličan racept s pšenicom. U originalnom receptu, kojeg sam dobila prije više od 20 godina u ovu salatu i ide pšenica. Medjutim, ponekad je teško nadjem, ponekad mi se ne da namakati je preko noći pa je sutra kuhati i zato sam s vremenom došla do ovog jednostavnijeg rješenja. Pšenične pahuljice su idealne za ovo iako se mogu uzeti zobene ili bilo koje druge. Ovo je jao zdrav obrok koji povoljno utječe na probavu. Obožavam je!
Sastojci
Priprema
Prvo zakuhati vodu s umjetnim sladilom. Kad provrije usuti pšenične pahuljice , promiješati ,poklopiti, skloniti s vatre i ostaviti najviše 10 min. (zobene pahuljice ostavite puno kraće jer bi se raspale, možda tek 1-3 min.). Umjetno sladilo stavim jer budu ukusnije, inače bez njega budu malo neukusne. Naravno može i šećer, ali većina vode se baci pa je svejedno.
Svježe voće oguliti, narezati na kockice ili kolutiće i sl. Staviti u veliku zdjelu. Dodati suho voće, ako je krupnije kao šljive ili marelice, nasjeckati ih. Limun ili naranču (ili grejp) iscijediti i preliti po voću.
Dodati smedjeg šećera po ukusu, pazite, suho voće je slatko samo po sebi pa ne pretjerujte. Dodati suhe začine isto po ukusu. Dodati mljevene ili sjeckane orahe , lješnjake ili bademe. Ja najviše volim sjeckane lješnjake.
Sad dodati procijedjene pšenične pahuljice (sačuvajte vodu u kojoj su se kuhale). Ako nisu hladne isperite ih pod hladnom vodom pa ocijedite. Dobro izmiješati. Ako je smjesa krta i suha dodati joj malo vode u kojoj su se natapale pahuljice ili nekog soka (npr. od jabuke).
Držati u poklopljenoj posudi u frižideru. Može stajati do 5 dana ali kod mene izdrži dan-dva jer je nestane!!!
Ovo je jedna mjera koju ja uvijek udvostručim, odnesem na posao, podijelim prijateljicama...
Posluživanje
Možda se može poslužiti sa šlagom ali ja ne volim kombinaciju šlaga i voća, ovako sama mi je najdraža.
Kako je tebi ispao recept?
7