Moj profil
vukica5
24.7.2017.

Voćna šarlota

83

predivna voćna torta :)))))

predivna voćna torta :)))))

vukica5
24.7.2017.

Sastojci

potrebno je
300 g piškota
100 g istopljenog putera
2-3 kašike mlijeka
500 g sira maskarpone
500 g slatke pavlake (mlečne)
100 g šećera u prahu
od 1/2 limuna sok
2 kašičice ekstrakta vanilije (ili vanilin šećer)
1 kom Mljevene želatine Dolcela
200 g malina
200 g kupina
2 kom Šlag pjena Dolcela

Priprema

1.

Maline i kupine izblendirati - pojedinačno pa ih propasirati kroz sito da se odvoje sjemenke i ostaviti sa strane

2.

Kalup za tortu je 24 cm. Uzeti 28 piškota, odrezati sa jedne strane oko 1 cm pa ih poredati uspravno u kalupu.10-ak piškota i odrezane vrhove samljeti pa ih pomiješati sa puterom i mlijekom, dobro umijesiti i staviti na tacnu kao podloga za tortu. Dobro pritisnuti rukom ili kašikom, ostaviti u frižider.

3.

Želatin preliti hladnom vodom pa ostaviti da nabubri, istopiti ga na tihoj vatri da ne proključa.
Umutiti slatku pavlaku, dodati šećer u prahu i maskarpone  sir, sok od limuna i vaniliju pa dobro izmiješati. 
Odvojiti 1/3 smjese i istaviti sa strane. U 2/3 smjese umiješati želatin. Podijeliti na 2 dijela. U jedan umiješati pire od kupina a u drugi pire od malina.
Preko podloge od piškota premazati dio sa kupinama, pa dio sa malinama i na kraju bijeli dio.

4.

Tortu ukrasiti šlagom i ostaviti da se ohladi preko noći.

  • Kolači bez pečenja(2)
  • Torte(2)
  • Cake-is(1)
  • Kupine(1)
  • Maline(1)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Torte-voce(1)
  • Za-praviti(1)
  • Fruity-is(1)

32

Mia, maskarpone se dodaje u umućenu slatku pavlaku pa se sve još umuti da se sjedini, to je bijela krema 🙂

Kada dodajete mascarpone? Ide li i u bijeli dio?

Hvala imsirose, srdačan pozdrav i tebi 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)