Vocna Torta

Tamne kore

Kalup za torte-20cm

U vecu zdjelu prosite zajedno sve suhe sastojke i dodajte secer.

U drugu manju posudu izmjesajte jaje,mlacenicu,ulje,kafu pa dodajte u suhe sastojke i sve zajedno izmjesajte.

Koru pecite u zagrijanoj rerni na 180°C-proba cackalicom.

Ostavite da se ohladi pa je prerezite vodoravno(ja sam pekla u 2 kalupa)

Roza kore

Prosite zajedno suhe sastojke.Dodajte i so.

Posebno umutite maslac sa secerom i uljem dok lagano ne zapjeni,stalno muteci dodajte i jaje.

Naizmjenicno dodajite suhe sastojke i mlacenicu umucenom maslacu dok sve ne potrosite.Izjednacite smjesu pretresite u kalup u kojem ste pekli i tamne kore i pecite na 180°C-proba cackalica.

Ohladite koru i presjecite vodoravno.

Krema

Umutite slatko vrhnje sa par kasika secera u prahu-samo u slucaju ako koristite mlijecno vrhnje,ako koristite biljne ne treba vam secer jer je ono vec zasladeno.

Umucenom vrhnju dodajte par kasika maskarpone sira pa izmjesajte onda dodajte ostatak sira i izjednacite smjesu.Dzem po zelji( kod mene od borovnica)razmeksajte sa kasikom vode-ako je potrebno,pa dodajte smjesi od vrhnja,izmjesajte.

Voce po zelji (borovnice,jagode,maline..)operite i posusite.

Ja sam koristila neku vrstu gustog kompota od visanja,mozete koristit i visnje iz tegle.samo sok zakuhajte sa kasikom gustina da dobijete gustu smjesu.

Slazete:rosa koru,kremu,voce,tamnu koru,kremu voce,tamnu koru,kremu voce,rosa koru i okolo je premazite kremom(koje ima sasvim dovoljno)

Ne morate koristit ovaj redosljen slaganja kora mozete i drugi nacin..

Tortu ukrasite po zelji i dobro rashladite.

Ja sam je prelila sa jednim crvenim prelivom za torte,koju sam razmutila sa sokom od jagoda.