Voćna torta (by Dada)

Umutiti 7 bjelanjaka sa 350g šećera i jednom kašičicom sirćeta. Mutiti dok se šećer ne istopi , oko 15 minuta. 

Peći u velikom plehu 90 minuta na 150 stepeni. 

Kad se kora ohladi presjeći je na pola.

Fil :

7 žumanjaka umutiti sa

200g šećera u prahu

1 vanili šećer i kuvati na pari oko 15 minuta. Kad se fil potpuno ohladi u njega dodati 250g "a la" kajmaka i 250g šlaga u prahu pa sve dobro umutiti da se dobije čvrst kremast fil.

Valjčići:

200g plazme sjediniti sa jednom izrendanom (na sitno) zamrznutom narandžom, 4 kašike šećera u prahu i 50g margarina. Lijepo zamijesiti i od ove smjese napraviti valjčiće u dužini polovine kore. Ja sam napravila 5 .komada.

Još je potrebno : 

500ml umućenog šlaga i

450g kupina

Redati:

polovina kore - fil - valjčići - polovina umućenog šlaga - druga polovina kore - fil - kupine- završiti tortu sa drugom polovinom umućenog šlaga.

Ohladiti tortu i uživati u ovoj poslastici...

Napomena: Umjesto kupina mogu da se stave maline ili jagode. A u završni dio šlaga ja sam stavila 100g otopljene bijele čokolade i umutila.