VOĆNI KOLAČ S JAGODAMA

Za biskvit-mutiti jaja i šećer, dodati vodu i na kraju brašno prethodno pomiješano sa praškom za pecivo.Peći 10-tak minuta na cca 200°c dok biskvit ne poprimi svijetlo smeđu boju.

Krema-Od 3 dcl mlijeka duzetti 1 dcl i pomiješati ga sa praškom za puding i šećerom.Ostatak mlijeka zakuhati, maknuti sa vatre i polako u njega dodati smjesu praška za puding i šećera.Vratiti na vrlo laganu vatru i miješati dok se ne zgusne.

U dobivenu kremu umiješati kiselo vrhnje i želatinu koju smo prethodno pripremili prema uputama na pakiranju.

Vruću kremu preliti preko biskvita i staviti u hladnjak da se stisne.

U međuvremenu očistite jagode, prepolovite ih i pospite šećerom te ostavite u hladnjaku da puste sok.

Jagode slagati po kremi, jednu do druge.Zakuhajte preljev za torte prema uputama sa pakiranja, uz napomenu da prašak za preljev razmutite sa sokom koji su pustile jagode.Vruć preljev preliti preko jagoda.

Vratiti u hladnjak da se stisne.

Kolač je najbolji sutradan kada je dobro ohlađen.