Ovo što ću vam sada skuhati je idealna klopa za velike i mele fešte ,zabave,ručkove,jer s obzirom da nam dolazi zima dolazi i kompaktnija hrana! Dat ću vam recept za 4 ljudi .Dobar tek!
Ovo što ću vam sada skuhati je idealna klopa za velike i mele fešte ,zabave,ručkove,jer s obzirom da nam dolazi zima dolazi i kompaktnija hrana! Dat ću vam recept za 4 ljudi .Dobar tek!
Sastojci
Priprema
prvo se izdinsta luk i mrkvica kako bi kasnije jelo bilo božanstveno, luk se malo posoli da pusti svoj sok i dobije lijepu boju a mrkva da daje prirodnu gustoću jela.
Kad se sve lijepo izdinsta doda se suho meso ili špek ili kobase (ovisno tko šta voli),i dok se sve lagano krčka na 160°-180°c, ubacimo lovorov list, i rog papriku.
Kada smo sve skupa prokrčkali dodamo grah i smanjimo vatru zbog pjenjenje i dodamo malko (na vrh prsta )kim-a i ostavimo da se kuha 45 minuta
kad se dobro skuhalo dodamo sol, papar, crvene paprike, vegete…i ostavimo da vrije dok ne nepravimo zaprušku.
dolazi i zapruška hm…ja je radim tako da stavim ulje dok ne zakipi pa na to brašno papriku i češnjak ( treba paziti da ne izgori) i ulijemo u grah.
tek na kraju stavimo ajvar i feferone ,kuhamo nekih par min.na sasvim laganoj vatrici i počinje zabava.Dobar tek svima.
Posluživanje
Količina samoga jela ovisi o vama kao i jačina .
Kim se stavlja u jela poput graha divljaći i svih jela koja teško sjedaju na želudac kako vas omiljeno jelo nebi napuhavalo.Nadam se da ćete uživati u ovom jelu jer ga toplo preporučujem vani na vatrici u kotlu tj kazanu.Pusa svima !!!
23