Wafli

Wafli sa tikvicom i parmezanom :

tikvicu oprat, izribati na krupno, posoliti i i staviti u cjediljku. Jaja odvojit, bjelanca ulupat u cvrst snijeg i ostavit na stranu. 

Maslac sa soli miksati pjenasto pa dodavati jedno po jedno zumance, dalje miksajuci.

Brasno ( ja sam koristila pirovo) pomjesati sa praskom pa naizmjenicno sa mlijekom umutit u smjesu. Dodati kiselo vrhnje, iscjedenu tikvicu i parmesan. Na kraju pazljivo umjesit bijeli snijeg od bjelanaca.

Peci u zagrijanom aparatu, ja sam pravila mjeru od 2 jajeta i dobila sam 4 wafle, rcp je sa neta, moze se dodati i luk ( ja nisam ) u smjesu ko voli.

Wafli sa quarkom/ skutom: 

maslac i secer pjenasto umutiti mikserom, dodavati jedno po jedno zumance dalje miksajuci, pa dodati quark, jogurt, brasno pomjesano sa praskom, vanilu, sve fino ujednacit i na kraju umucena bjelanca, od ove smjese sam dobila 6 wafli. Gotove wafle posuti secerom u prahu.