Wine Ice Cream

Vino sa cimetom, vanilin secerom i 2-3 kasiske secera staviti kuvati, dok se kolicina ne smanji za 3 puta. To ce potrajati par sati. Ja sam napravila navece da bi mi se do jutra ohladilo.

Kad se ohladi pomijesati mlijeko i reducirano vino. Dodati ostatak secera. Vrhnje umutiti u slag i dodati smjesi od vina. Ako vam se cini da je pregusto dodati jos mlijeka, ili ako je prerijetko dodati jos slaga (sve zavisi koliko istucete vrhnje). Sve izmjesati i staviti u aparat za sladoled. Ako nemate aparat staviti odma u zamrzivac i ponekad promjesati vilicom.