Moj profil
BikiNL2007
10.3.2008.

Wok povrce i losos

40 minuta
37

U jednom Woku u tri runde ste napravili rucak! Nema serpi, nema extra pranja sudova, znaci …imate vise vremena za omiljene stvari….

U jednom Woku u tri runde ste napravili rucak! Nema serpi, nema extra pranja sudova, znaci …imate vise vremena za omiljene stvari….

BikiNL2007
10.3.2008.

Sastojci

za
1 runda – kupus
1 crni luk isecen na tanke kriske
350 gr. sitno isecenog kupusa
2 kasike belog ( obicnog ) sirceta
300 ml. povrtnog buljona ( temeljca )
2 kasike secera
par listica lorbera
2 kasike maslinovog ulja
2 runda – francusko povrce
100 gr. svezeg spanaca ( ne iseckanog )
1 crvena paprika
2 mlada luka ( komplet sa zelenim delom )
1 crveni luk
1 praziluk beli deo
1 zuta paprika
jos nekog zelenkastog povrca po izboru
malo vegete
1 kasika maslinovog ulja
3 runda – losos
od 200 - 500 gr. po zelji svezeg ili zamrznutog lososa u komadicima
malo soka od limuna
malo morske soli
2 kasike sojinog sosa ( crnog )

Priprema

1.

U Wok-u podgrejati maslinovo ulje pa dodati iseceni crni luk. Proprziti malo, pa dodati secer i ostaviti da se malo secer karamelizira. Dodati sirce, lorber i sitno isecen kupus. Naliti sa buljonom i na jacoj vatri uz mesanje proprziti kupus sve dok tecnost ne ispari. Stalno mesajte .

2.

Otprilike ce vam za to trebati 10-tak minuta.Povrce iseckajte na kockice osim spanaca. Prerucite kupus u neku posudu i sipajte kasiku maslinovog ulja u Wok da u njemu spremite povrce. Opet na jakoj vatri uz mesanje (par minuta) i povrce ce biti spremno. Dodajte prstohvat vegete i prerucite povrce u posudu sa kupusom.

3.

Ukoliko vam je losos zamrznut stavite ga u posudu sa hladnom vodom 10 minuta da se odmrzne u svojoj plasticnoj foliji. Isecite manje parcice slicne velicine, prelite sa sokom od limuna i morskom soli. Ubacite u wok bez dodavanja masnoce i pecite oko par minuta .Sada kupus i povrce vratite u wok, dodajte soja sosa, promesajte i jelo je spremno!

Posluživanje

Cim spremite odmah prionite na jelo – znaci dok je toplo!
Deca su mi odmah reagovala da nije bilo vise lososa, ali sam ja to sa namerom uradila, zbog tzv dana bez mesa…Vi spremite po zelji vise lososa.
Pod zelenim povrcem sam podrazumevala jos:komorac i ovo .. Srecom sada mozemo da u jednom rucku objedinimo vise vrsta povrca, nego kao nekad…kilo od ovoga, kilo od onoga…Evo Wok-a u pripremi …

  • Wok(5)
  • Losos(4)
  • Biki(1)
  • Povrće -(1)
  • Glavno jelo*(1)

11

Rucak za desetku 🙂 Nije mi bulo uputno slikati pred gostima...

Drago mi je MadameVisage, a tek sto ne moras da se petljas sa silnim serpama…to mi je najlepsi deo!!

Spremanje u woku je odlično, bezbroj kombinacija, sviđa mi se ova tvoja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)