Ovaj sam recept prvi puta vidla na Večeri za 5. Pokušala sam ga sama napraviti i ispalo je odlično. Sada ga radim po nekoj svojoj malo izmjenjenoj varijaciji. Vrlo je ukusan i za svaku prigodu. Može se poslužiti kao pedjelo ili glavno jelo, a i kao salata ili prilog(ako izdvojimo meso).
Ovaj sam recept prvi puta vidla na Večeri za 5. Pokušala sam ga sama napraviti i ispalo je odlično. Sada ga radim po nekoj svojoj malo izmjenjenoj varijaciji. Vrlo je ukusan i za svaku prigodu. Može se poslužiti kao pedjelo ili glavno jelo, a i kao salata ili prilog(ako izdvojimo meso).
Sastojci
Priprema
Prethodno mariniranu i na kockice izrezanu piletinu ili puretinu popržimo na 2 žlice maslinogog ulja.
Istovremeno u kipućoj posoljenoj vodi (u koju stavimo žlicu ulja) iskuhamo 300 grama tjestenine po izboru.
Nakon što se oba dvoje dobro ohladi, zajedno pomješamo te dodamo na koctice narezanu fetu, svježe rajčice, krastavac, luk i zelenu salatu.
Sve posolimo, popaprimo i začinimo po volji, zalijemo sokom od limuna i maslinovim uljem te dobro izmešamo i ostavimo da se ohladi i prožmu svi sastojci.
Posluživanje
Meso mariniramo dan ranije, dovoljno i nekoliko sati ranije. Marinada se sastoji od nekoliko žlica maslinovog ulja, limunova soka, luka, češnjaka te začina po volji (sol, papar, crvena parika, ljuta paprika, origano, provansalska mješavina začina….). Meso se prelije smjesom ulja i limunova soka, prekrije lukom, češnjakom (dovoljno malo češnjaka, samo zbog arome) i stave se začini. Poklopi se i odstoji neko vrijeme u frižideru. Prije pečenja izvaditi ga iz marinade, te odvojiti luk i češnjak od njega te ga staviti peči na 2 žlice maslinovog ulja.
Kako je tebi ispao recept?
1