Ovako ja pravim pastrmku.
Naravno, može i svaka druga vrsta ribe da se spremi na sličan način.
Ovako ja pravim pastrmku.
Naravno, može i svaka druga vrsta ribe da se spremi na sličan način.
Sastojci
Priprema
Ribu dobro očistiti i oprati.
Staviti ribu na papir za pečenje. Začiniti. Ja stavljam šarenilo začina: vegetu, biber, malo ljute paprike, zatim malo soli, stavim čak i malo šećera. Dobro začiniti i sa unutrašnje strane. Preliti maslinovim uljem i sa jednom rakijskom čašicom bijelog vina.
Isjeći dva kolutića narandže i jedan kolutić limuna. Staviti ih ispod i iznad ribe, a ostatak voća se može i iscjediti pa preliti preko same pastrmke. Na taj način će se svi ukusi dobro prožeti.
Zatvoriti paketić i staviti u zagrijanu rernu.
Peći oko 45 minuta na 180 stepeni. Pred kraj se može paketić malo i otvoriti da riba dobije hrskavu kožicu.
Posluživanje
Poslužiti uz zelenu salatu ili salatu od krompira.
Kako je tebi ispao recept?
2