Zalivena pita od jabuka

Jabuke oljustiti i izrendati, ocediti od soka a sok ostaviti za zalivanje pite.

Margarin otopiti sa 4 kasike secera, orahe samleti i pomesati sa cimetom i vanilin secerom pa zasladiti po ukusu zavisno koliko su kisele jabuke.

Odvojiti 4 kore.

Prvu koru premazati rastopljenim margarinom , staviti drugu koru , opet premazati margarinom pa posuti orasima , zatim premazati margarinom trecu koru , pa cetvrtu na koju staviti jabuke , doseceriti ako je potrebno i urolati.

Staviti u podmazan pleh i premazati uljem. Tako sve dok se kore ne utrose. Ja sam dobila 3 pite.

Pecnicu zagrejati na 220 stepeni i peci ,a pri kraju pecenja smanjiti na 200 stepeni.

Dok se pita pece preostali sok od jabuka po ukusu zasladiti i staviti da provri. Kad je pita pecena preliti je toplim sokom ,ako je potrebno razblaziti ga sa malo vode.

Prekriti vlaznom salvetom i ostaviti da malo odstoji a potom svaku prevrnuti, da se natopi i gornja strana . Posle je prebaciti na tacnu da se ne bi suvise natopila sokom.

Ohladjenu je seci i servirati. Ostaje meka i socna i sutradan , a svaki zalogaj se istopi u ustima.