Moj profil
Renka
18.12.2008.

Zamotana puretina

60 minuta
22

Da nije uvijek klasično punjenje fileta, probajte ovako.

Da nije uvijek klasično punjenje fileta, probajte ovako.

Renka
18.12.2008.

Sastojci

2 pureća krilna batka
Nadjev
1 manji crveni luk
1 veća mrkva
malo celera
4 pileće jetrice
1 žemlja
malo mlijeka
vegeta
biber
1 jaje
i još
10 dg suhe slanine(ili hamburgera)

Priprema

1.

Pureće batkiće odvojite od kosti i stanjite batom za meso. Povegetite i pobiberite, te ih složite jednu kraj druge da se preklope.

2.

Luk, mrkvu i celer izdinstajte, dodajte narezanu jetricu, te još malo dinstajte dok jetrica nije gotova. Začinite po želji.

3.

Ohlađeni nadjev usitnite, dodajte žemlju namočenu u mlijeko i izlupano jaje. Sve zajedno sjedinite.

4.

Nadjev nanesite na batkove, te zarolajte ( ili samo preklopite) i učvrstite čačkalicama.

5.

Tako zarolane batkove obložite slaninom, prekrite alu folijom i stavite peći u pećnicu na 180 C oko 60 min.Tada skinite foliju i zapecite.

6.

Gotovo pečennje malo prohladite( izvucite čačkalice) i režite na šnjite, te poslužite sa mlincima ( ili čime god želite). Dobar tek!

  • Ručak(2)
  • Puretina(2)
  • Jela od mesa - puretina(1)
  • Fina puretina(1)
  • Meso(1)
  • Piletina(1)
  • Pileće jetrice(1)

5

Ovako radim od cijelog pileta, probat ću i ovo prvom prilikom!

nadjev je super, treba isprobati!

sviđa mi se nadjev

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)