Jedno od jednostavnih i brzih a zdravih i ukusnih jela. Savršena kombinacija sira i brokule, prelivena bešamelom i zapečena u pećnici zadovoljit će i zahtjevnija nepca.
Jedno od jednostavnih i brzih a zdravih i ukusnih jela. Savršena kombinacija sira i brokule, prelivena bešamelom i zapečena u pećnici zadovoljit će i zahtjevnija nepca.
Sastojci
Priprema
Brokulu i tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi. Neka ostanu al dente.
Bešamel pripremite na način kako to inače radite (na maslacu kratko popržite oštro brašno, dodajte muškatni oraščić i uz neprestano miješanje dolijevajte vruće mlijeko dok ne dobijete homogenu kremastu teksturu).
U pripremljeni bešamel umiješajte ribani sir.
Brokulu razdvojite na cvjetiće i zajedno s tjesteninom složite u prethodno nauljenu posudu za pečenje. Redove tjestenine i brokule možete dodatno posipati sirom. Na kraju prelijte pripremljenim bešamelom i zapecite u pećnici dok ne dobije lijepu boju.
Posluživanje
Poslužite toplo, uz čašu dobrog crnog vina.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara